Warmer Krautsalat

Zutaten
  •  500 ml TTS-Fix Brühe
  •  1 Kopf Weißkohl
  •  200 g Bauchspeck
  •  6 EL Essig
  •  6 EL Öl
  •  1 TL Kümmel
  •  Pfeffer
  •  Salz
  •  Zucker
Zubereitung
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  1. Kohl fein schneiden und in Salzwasser kurz blanchieren, abgießen und abtropfen lassen.
  2. Für die Salatsauce den Essig mit der TTS-Fix Brühe verrühren und mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken und über das heiße Kraut geben.
  3. Speck würfeln und in der Pfanne auslassen. Den krossen Speck mit dem Fett über den Salat geben. Mindestens 1 Stunde ziehen lassen.