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Barbecue Sauce
Zutaten
- 2 EL Zwiebelwürfel (Nr. 2141)
- 2 EL Balsamico-Essig (Nr. 8599)
- 1 EL brauner Zucker
- 80 ml Tomatensauce oder Ketchup
- Worcestersauce (Englische Würzsauce)
- 2 TL Sojasauce
Zubereitung
- Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel 5 Minuten darin anbraten.
- Essig, Zucker, 2 TL Worcestersauce, Sojasauce und Tomatensauce dazu geben, alles verrühren, aufkochen und ca. 3 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln lassen.
- Anschließend abkühlen.
Dazu empfehlen wir unsere Smokehouse-Spare-Ribs.
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