Lachs mit Ofengemüse

Für ca. 4 Personen.

Zutaten
Zubereitung
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  1. Grill-Gemüse-Pfanne und Champignons auftauen lassen.
  2. Das Lachsfilet etwas antauen lassen. Waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer, nach Wunsch auch mit Kräutern, würzen.
  3. Schafskäse in Würfel schneiden. Knoblauch fein hacken. Das Gemüse mit dem Knoblauch, Salz und Pfeffer, sowie ein paar Spritzern Chili-Öl in einer Schüssel vermengen.
  4. Das Gemüse auf der Auflaufform verteilen. Dann den Lachs darauf legen, mit ein bisschen Chili-Öl beträufeln und den Schafskäse großzügig darüber krümeln. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze, ca. 30-35 Minuten im Ofen garen.


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