Tagliatelle mit Champignons

Für ca. 2 Personen.

Zutaten
Zubereitung
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  1. Die Nudeln in reichlich leicht gesalzenem Wasser bissfest garen.
  2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Die Pilze zugeben und bei starker Hitze unter Rühren 5 Minuten braten.
  3. Die Nudeln in einem Sieb abgießen und mit den Pilzen mischen. Alles mit Pfeffer und Salz würzen. Mit der gehackten Petersilie bestreut servieren.


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