Schwebische Hochzeitssuppe

Zutaten
  •  1 l Hühner- oder Rinderbrühe
  •  500 g Hochzeitssuppen-Einlage
  •  Lauchstange
  •  Petersilie
Zubereitung
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  1. Brühe aufkochen, Hochzeitssuppen-Einlage dazugeben und auf kleiner Temperatur ca. 15 Minuten köcheln lassen. 
  2. Lauchstange in ganz feine Ringe schneiden, Petersilie fein hacken und beides kurz vor dem Servieren über die Suppe geben.